Usa questo ingrediente per portare il banana bread a un livello superiore

Di Sugar Spun Run · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere leggermente i lati e il fondo di uno stampo da plumcake da 9x5 pollici (23x13 cm).
2. Lavorare il burro ammorbidito e lo zucchero semolato in una ciotola capiente con le fruste elettriche fino a ottenere un composto morbido e cremoso.
3. Incorporare le banane schiacciate e mescolare bene.
4. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
5. Incorporare la panna acida e la vaniglia.
6. In una ciotola media, sbattere insieme farina, bicarbonato e sale.
7. Con una spatola, incorporare delicatamente gli ingredienti secchi a quelli umidi, solo fino a quando sono appena amalgamati, senza mescolare troppo.
8. Versare circa metà dell'impasto nello stampo e distribuirlo uniformemente. Versare sopra ⅓ di tazza di Nutella e incorporarla con delicatezza con un coltello da burro.
9. Versare il resto dell'impasto. Irrorare la superficie con le 2 cucchiaia di Nutella rimanenti e marmorizzare con un coltello pulito. Spolverizzare con zucchero, se gradito.
10. Infornare al centro del forno a 350°F (175°C) per 65-70 minuti, finché uno stecchino di legno inserito al centro esce pulito o con qualche briciola umida.
11. Lasciare raffreddare nello stampo per 15 minuti, poi trasferire su una griglia e far raffreddare completamente.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

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