Empty My Fridge
Panna cotta alla rosa e frutti di bosco di San Valentino | Senza uova | Senza gelatina | Veloce e facile
Ingredienti
- Agar-agar · in polvere1 ½ cucchiai
- Panna2 tazze
- Zucchero10 cucchiai
- Sciroppo di rosa o di frutti di bosco1 cucchiaio
- Marmellata
- Frutti di bosco misti · freschi o surgelati4 tazze
- Amido di mais2 cucchiai
- Limone¼ tazze
- Sciroppo di rosa/sciroppo di frutti di bosco1 cucchiaio
- Succo d'arancia¼ tazze
Preparazione
- Metti una pentola a fondo spesso su fuoco medio-alto e versa l'acqua.
- Aggiungi l'agar-agar, lo zucchero e la panna. Cuoci per 5 minuti, finché non è tiepida.
- Incorpora lo sciroppo di rose o di frutti di bosco e spegni il fuoco.
- Versa il composto in uno stampino a forma di cuore. Lascia raffreddare, poi metti in frigorifero per 60 minuti o finché non si rassoda.
- Nel frattempo, metti tutti gli ingredienti della salsa di frutti di bosco in un pentolino e cuoci sul fornello, mescolando finché tutto non è cotto.
- Lascia raffreddare la salsa, poi filtrala con un setaccio.
- Sforma la panna cotta su un piatto, versa sopra la salsa di frutti di bosco e servi.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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