情人节饼干食谱 | 情人节饼干装饰方法 | 饼干食谱 | Varun

作者：Get Curried · 90 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将低筋面粉、黄油和细砂糖揉搓至呈面包糠状。
2. 加入香草籽和蛋黄（或牛奶），揉成面团。
3. 将面团分成3份：一份加入可可粉和冷水，一份加入红色食用色素，第三份保持原味。冷藏至少30分钟。
4. 将每份面团擀成薄片，切出造型，放在烤盘上。
5. 放入200°C烤箱烤12分钟。
6. 让饼干自然冷却至室温。
7. 在碗中将糖粉、玉米淀粉、青柠汁和蛋清打匀，稍后加入冷水，打发8–10分钟。
8. 将糖霜分成2份，其中一份加入红色食用色素，并用湿布盖好。
9. 将每份糖霜分别装入不同的碗中，各加1大勺水。
10. 将糖霜装入裱花袋，为饼干裱花装饰。静置30分钟后即可食用。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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