Weiche Butterplätzchen zum Valentinstag

Von Tatyana's Everyday Food · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 325 °F (163 °C) vorheizen und zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel einige Minuten schaumig und cremig schlagen.
3. Ei, Vanilleextrakt und Mayonnaise hinzufügen, dann 3 bis 5 Tropfen pinke Lebensmittelfarbe. Einige Minuten weiterrühren, bis alles gut vermischt und cremig ist.
4. Mehl und Backpulver zuletzt zugeben und nur so lange unterrühren, bis das Mehl eingearbeitet ist.
5. Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen oder eine Keksspritze verwenden.
6. Kleine Herzen von etwa 2,5 bis 4 cm Größe auf das Backpapier spritzen; sie laufen kaum auseinander, daher können sie dicht beieinander liegen.
7. Nach Belieben mit Streusel verzieren.
8. Bei 325 °F (163 °C) 12 Minuten backen, bis die Unterseiten hell bleiben.
9. Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
10. Bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose bis zu 1 Woche aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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