Empty My Fridge
Sándwich prensado italiano para picnic de Valerie Bertinelli con salsa de aceitunas
Ingredientes
- Celery · picado fino1
- Garlic · rallado fino1 diente
- Olive · sin hueso y picado1 taza
- Parsley · picado1 cda.
- Olive oil1 cda.
- Italian seasoning¼ cdtas.
- Barra de pan ciabatta · partido horizontalmente1
- Queso provolone · cortado en rodajas½ lb
- Salami · cortado en láminas finas2–3 oz
- Turkey · cortado en láminas finas, asado2–3 oz
- Ham · cortado en láminas finas2–3 oz
- Mortadella · cortado en láminas finas2–3 oz
Preparación
- En un bol mediano, mezcla el apio, el ajo, las aceitunas, el perejil, el aceite de oliva y el condimento italiano para preparar el relleno de aceitunas.
- Pon la mitad del provolone sobre la mitad inferior de la ciabatta y encima coloca el salami, el pavo, el jamón y la mortadela.
- Cubre la carne con el resto del queso y el aliño de aceitunas, y tapa con la mitad superior del pan.
- Envuelve bien el sándwich con film transparente y colócalo sobre una bandeja de horno.
- Pon otra bandeja encima y presiónala con unas latas grandes o una sartén pesada.
- Refrigera durante al menos 4 horas y hasta 8.
- Desenvuelve y corta en 6 u 8 trozos para servir.
Resumido del vídeo de Food Network. Míralo para los detalles.
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