Empty My Fridge
Panino italiano pressato da picnic di Valerie Bertinelli con salsa di olive
Ingredienti
- Sedano · tritato finemente1
- Aglio · grattugiato finemente1 spicchio
- Oliva · snocciolate e tritate1 tazza
- Prezzemolo · tritate1 cucchiaio
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Condimento italiano¼ cucchiaini
- Pagnotta di ciabatta · tagliata orizzontalmente a metà1
- Provolone · affettato½ lb
- Salame · affettati sottilmente2–3 oz
- Tacchino · affettati sottilmente, arrostiti2–3 oz
- Prosciutto cotto · affettati sottilmente2–3 oz
- Mortadella · affettati sottilmente2–3 oz
Preparazione
- In una ciotola media, mescola il sedano, l'aglio, le olive, il prezzemolo, l'olio d'oliva e il condimento italiano per preparare la salsa di olive.
- Disponi metà del provolone sulla metà inferiore della ciabatta, poi sovrapponi salame, tacchino, prosciutto e mortadella.
- Copri la farcitura con il provolone rimasto e la salsa di olive, poi chiudi con la metà superiore del pane.
- Avvolgi bene il panino nella pellicola trasparente e mettilo su una teglia da forno.
- Appoggia sopra una seconda teglia e schiacciala con qualche barattolo grande o con una padella pesante.
- Lascia in frigorifero per almeno 4 ore e fino a 8.
- Togli la pellicola e taglia in 6-8 pezzi da servire.
Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.
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