Empty My Fridge
Sanduíche italiano prensado para piquenique de Valerie Bertinelli com conserva de azeitonas
Ingredientes
- Celery · picado finamente1
- Garlic · ralado finamente1 dente
- Olive · sem caroço e picado1 xícara
- Parsley · picado1 colher de sopa
- Olive oil1 colher de sopa
- Italian seasoning¼ colher de chá
- Pão ciabatta · cortado horizontalmente ao meio1
- Queijo provolone · em fatias½ lb
- Salame · em fatias finas2–3 oz
- Turkey · em fatias finas, assadas2–3 oz
- Ham · em fatias finas2–3 oz
- Mortadella · em fatias finas2–3 oz
Modo de preparo
- Misture em uma tigela média o aipo, o alho, as azeitonas, a salsinha, o azeite e o tempero italiano para fazer o relish de azeitonas.
- Coloque metade do provolone na metade de baixo da ciabatta e por cima disponha o salame, o peru, o presunto e a mortadela.
- Cubra a carne com o provolone restante e o relish de azeitonas, depois feche com a metade de cima do pão.
- Embrulhe bem o sanduíche em filme plástico e coloque-o em uma assadeira.
- Ponha outra assadeira por cima e pressione com algumas latas grandes ou uma frigideira pesada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e no máximo 8.
- Desembrulhe e corte em 6 a 8 pedaços para servir.
Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.