Stufato di maiale anti-vampiro con mele e carvi | Hilah Cooking

Name: Stufato di maiale anti-vampiro con mele e carvi | Hilah Cooking
Total time: 90 min
Ingredients: 1 lb Maiale; 1 cucchiaio Olio; 1 Cipolle, tagliato a dadini; 4–5 spicchi Aglio, tritato finemente; 1 cucchiaio Semi di papavero; 2 cucchiai Senape; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 1 tazza Chicken stock; 1 Mela

Di Hilah Cooking · 90 min

Ingredienti

Maiale1 lb
Olio1 cucchiaio
Cipolle · tagliato a dadini1
Aglio · tritato finemente4–5 spicchi
Semi di papavero1 cucchiaio
Senape2 cucchiai
Sale½ cucchiaini
Pepe nero½ cucchiaini
Chicken stock1 tazza
Mela1

Preparazione

Scaldate l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto e rosolate bene la carne di maiale su tutti i lati, a lotti se necessario per non affollare la padella.
Trasferite la carne rosolata in una ciotola e rosolate la cipolla nel grasso rimasto.
Aggiungete l'aglio e cuocete per 30 secondi, finché non profuma.
Rimettete la carne nella pentola con i semi di carvi o di papavero, la senape, il sale, il pepe e il brodo di pollo.
Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 1 ora e mezza, finché la carne non è tenera.
Aggiungete la mela a dadini e fate sobbollire per un'altra ora.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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