Empty My Fridge
Pound Cake De Baunilha
Ingredientes
- Butter1 xícara
- Sugar1 xícara
- Vanilla2 ½ colheres de chá
- Milk½ xícara
- Egg4
- Flour1 ½ xícara
- Baking powder½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Unte uma forma de bolo inglês de 23 x 13 cm com cerca de meia colher de sopa de óleo, pincelando bem toda a superfície. Adicione uma colher de sopa de farinha, bata a forma para cobrir tudo e descarte o excesso.
- Bata a manteiga com o açúcar na batedeira elétrica por cerca de 3 minutos, até ficar clara e fofa.
- Misture a baunilha e o leite, depois acrescente os ovos um de cada vez, batendo levemente após cada um.
- Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal na mistura.
- Misture apenas até incorporar, sem bater demais. Despeje na forma, alise a superfície com uma espátula e bata a forma levemente para distribuir a massa.
- Asse até dourar e até um palito de madeira inserido no centro sair limpo, verificando a partir de cerca de 40 minutos. Se dourar rápido demais, cubra levemente com papel-alumínio.
- Deixe esfriar numa grade, desenforme, corte em fatias e sirva.
Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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