Pão de ló de baunilha

Por Precious Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte uma forma redonda de 23 cm (9 polegadas) com 1 colher de chá de óleo e enfarinhe com cerca de 2 colheres de chá de farinha.
2. Separe as gemas das claras. Bata as claras na batedeira até formarem picos moles, cerca de 2 minutos. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes, mais uns 2 minutos.
3. Adicione as gemas e a baunilha às claras batidas e misture delicadamente com um fouet, só até incorporar.
4. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal aos poucos, misturando delicadamente após cada adição, até incorporar.
5. Raspe as laterais da tigela com uma espátula e incorpore a farinha que sobrou. Despeje a massa na forma preparada, raspando bem a tigela.
6. Asse a 180 °C (350 °F) por 30 minutos, até que um palito espetado no centro saia limpo.

Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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