Sandwich grillé végétarien au fromage, au maïs et au piment | चीज़ चिली कॉर्न ग्रील सैंडविच | Chef Sanjyot Keer

Par Your Food Lab · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Hachez finement l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et le maïs doux, puis mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez la chutney pour sandwich, l'origan, les flocons de piment rouge, le masala pour sandwich et le fromage râpé, puis mélangez bien. Si vous ne préparez pas tout de suite, ajoutez l'assaisonnement plus tard pour éviter que la garniture ne devienne liquide.
3. Chauffez une poêle à griller ou un tawa à feu moyen.
4. Étalez du beurre et de la chutney sur trois tranches de pain. Étalez une couche généreuse de garniture sur deux d'entre elles, ajoutez du paneer râpé si vous en utilisez et saupoudrez de masala pour sandwich.
5. Empilez les tranches en plaçant la nature sur le dessus, puis pressez doucement pour bien sceller.
6. Beurrez la poêle chaude, déposez le sandwich et appuyez légèrement avec une assiette. Faites griller jusqu'à ce que le dessous soit croustillant et doré.
7. Beurrez la tranche du dessus, retournez le sandwich et faites cuire l'autre face de la même façon, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.
8. Coupez en deux ou en quatre et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Your Food Lab. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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