Sandwich club végétarien | simple sandwich club végétarien

Par Swasthi's Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez la pomme de terre en tranches d'environ 6 mm d'épaisseur et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette sans être molle. Égouttez et mettez de côté.
2. Beurrez les tranches de pain et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, à la poêle, au grille-pain ou à la friteuse à air.
3. Chauffez 1 cuillère à café d'huile dans une poêle et faites frire les tranches de pomme de terre bouillies jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes des deux côtés. Mettez-les dans une assiette.
4. Ajoutez l'ail et faites revenir une minute, jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
5. Ajoutez tous les légumes de la garniture, sauf la tomate. Faites sauter à feu vif 3 à 4 minutes, pour qu'ils restent légèrement tendres mais croquants. Poivrez et salez un peu, en évitant de trop saler car la mayonnaise ou le fromage frais est déjà salé.
6. Étalez de la mayonnaise sur une face intérieure de chaque tranche de pain pour maintenir la garniture en place.
7. Posez de la laitue sur une tranche, puis les pommes de terre frites, du poivre noir et une pincée de sel (ou un autre assaisonnement), puis les tranches de tomate.
8. Sur une deuxième tranche, disposez la laitue et les légumes sautés. Recouvrez avec une autre tranche, côté mayonnaise vers le bas.
9. Fixez avec des pics à sandwich et coupez avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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