Vegetarisches Biryani

Name: Vegetarisches Biryani
Total time: 120 min
Ingredients: 1 Tasse + a dash Öl; 4 Tassen Onion, in Scheiben geschnitten; 3 nos Black cardamom; 1 no Cinnamon stick; 1 no Javitri (Muskatblüte); 16–18 nos Cardamom; 12 nos Clove; 1 EL Black pepper; 1 EL Fennel seed; 1 EL Cumin; 1 ½ Tassen Yoghurt; 1 no Ginger; 6–8 nos Garlic; 3–4 nos + 2–3 nos Chili pepper; ½ Tassen Mint; ¾ Tassen Restliches Öl; ¾ TL Turmeric; 2 TL Chili powder; 1 EL Coriander seed, Pulver; 1 Tasse Potato, gewürfelt; 1 Tasse Carrot, gewürfelt; 1 Tasse Cauliflower; 1 Tasse Bohnen, Stücke; 3 EL Salt; ½ TL Fenugreek, Pulver; 3 TL Biryani-Masala; 4 ½ Tassen Rice; 1 Prise Safran; 1 EL Rose water; ½ EL Kewra-Wasser

Von Kunal Kapur · 120 Min.

Zutaten

Öl1 Tasse + a dash
Onion · in Scheiben geschnitten4 Tassen
Black cardamom3 nos
Cinnamon stick1 no
Javitri (Muskatblüte)1 no
Cardamom16–18 nos
Clove12 nos
Black pepper1 EL
Fennel seed1 EL
Cumin1 EL
Yoghurt1 ½ Tassen
Ginger1 no
Garlic6–8 nos
Chili pepper3–4 nos + 2–3 nos
Mint½ Tassen
Restliches Öl¾ Tassen
Turmeric¾ TL
Chili powder2 TL
Coriander seed · Pulver1 EL
Potato · gewürfelt1 Tasse
Carrot · gewürfelt1 Tasse
Cauliflower1 Tasse
Bohnen · Stücke1 Tasse
Salt3 EL
Fenugreek · Pulver½ TL
Biryani-Masala3 TL
Rice4 ½ Tassen
Safran1 Prise
Rose water1 EL
Kewra-Wasser½ EL
Ghee2 EL

Zubereitung im Video

Folge dem offiziellen Video des Creators für Zubereitung und Garzeiten.

Rezeptvideo ansehen

Mehr Rezepte mit

Knoblauch Zwiebel Ingwer Karotte Reis Kartoffel Joghurt Blumenkohl

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen