Receta de curry tailandés vegetariano

Name: Receta de curry tailandés vegetariano
Total time: 90 min
Ingredients: Galanga, en rodajas; 4–5 nos + 1 no + 2–3 nos Kaffir lime; 3 tallos Lemon; 1 no + 12–14 nos + 1 no Chili pepper; 3–4 nos Dried chili; 6 nos Shallot; 12–15 nos Garlic; 2 cdtas. Cumin; 2 cdas. Coriander seed; 1 cda. Peppercorn; Cilantro; 1 cdta. Salt; 2 ½ tazas Coconut milk; ½ Quantity Curry, pasta; ⅓ tazas Baby corn, cortado en dados; ⅓ tazas Carrot, cortado en dados; ⅓ tazas Mushroom, cortado en dados; ⅓ tazas Brócoli; ¼ tazas Bamboo shoot, cortado en dados; 1 no Eggplant; Thai basil; 2–3 cdas. Jaggery, machacado; ⅔ tazas Bell pepper, cortado en dados

De Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Galanga · en rodajas
Kaffir lime4–5 nos + 1 no + 2–3 nos
Lemon3 tallos
Chili pepper1 no + 12–14 nos + 1 no
Dried chili3–4 nos
Shallot6 nos
Garlic12–15 nos
Cumin2 cdtas.
Coriander seed2 cdas.
Peppercorn1 cda.
Cilantro
Salt1 cdta.
Coconut milk2 ½ tazas
Curry · pasta½ Quantity
Baby corn · cortado en dados⅓ tazas
Carrot · cortado en dados⅓ tazas
Mushroom · cortado en dados⅓ tazas
Brócoli⅓ tazas
Bamboo shoot · cortado en dados¼ tazas
Eggplant1 no
Thai basil
Jaggery · machacado2–3 cdas.
Bell pepper · cortado en dados⅔ tazas

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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