Receita de curry tailandês vegetariano

Name: Receita de curry tailandês vegetariano
Total time: 90 min
Ingredients: Galanga, em fatias; 4–5 nos + 1 no + 2–3 nos Kaffir lime; 3 talos Lemon; 1 no + 12–14 nos + 1 no Chili pepper; 3–4 nos Dried chili; 6 nos Shallot; 12–15 nos Garlic; 2 colheres de chá Cumin; 2 colheres de sopa Coriander seed; 1 colher de sopa Peppercorn; Cilantro; 1 colher de chá Salt; 2 ½ xícaras Coconut milk; ½ Quantity Curry, pasta; ⅓ xícara Baby corn, em cubos; ⅓ xícara Carrot, em cubos; ⅓ xícara Mushroom, em cubos; ⅓ xícara Brócolis; ¼ xícara Bamboo shoot, em cubos; 1 no Eggplant; Thai basil; 2–3 colheres de sopa Jaggery, esmagado; ⅔ xícara Bell pepper, em cubos

Por Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Galanga · em fatias
Kaffir lime4–5 nos + 1 no + 2–3 nos
Lemon3 talos
Chili pepper1 no + 12–14 nos + 1 no
Dried chili3–4 nos
Shallot6 nos
Garlic12–15 nos
Cumin2 colheres de chá
Coriander seed2 colheres de sopa
Peppercorn1 colher de sopa
Cilantro
Salt1 colher de chá
Coconut milk2 ½ xícaras
Curry · pasta½ Quantity
Baby corn · em cubos⅓ xícara
Carrot · em cubos⅓ xícara
Mushroom · em cubos⅓ xícara
Brócolis⅓ xícara
Bamboo shoot · em cubos¼ xícara
Eggplant1 no
Thai basil
Jaggery · esmagado2–3 colheres de sopa
Bell pepper · em cubos⅔ xícara

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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