素食印度烤鸡风味咖喱视频食谱 - 香辣蔬菜咖喱做法

作者：Bhavna's Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中用中高火融化黄油。放入洋葱、姜黄粉、姜泥、蒜泥和盐，翻炒约2分钟。
2. 加入土豆和水，充分拌匀，盖上锅盖煮5分钟。
3. 放入四季豆和胡萝卜，拌匀后煮约2分钟。
4. 加入红甜椒和青甜椒，拌匀，半盖锅盖，中火再煮5分钟。
5. 放入青豌豆和花椰菜，拌匀，半盖锅盖煮2分钟。
6. 加入香菜籽和孜然粉、红辣椒粉、印度香料粉（chaat masala）、两种格拉姆马萨拉和番茄泥，充分拌匀。
7. 拌入酸奶，中火煮一两分钟。
8. 关火。上桌前用黄油块和切碎的香菜叶装饰。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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