Empty My Fridge
Cheesecake Végan Cuit Aux Dattes, Sans Trempage
Ingrédients
- Biscuit Graham1
- Yaourt1 ¼ tasse
- Beurre de cajou½ tasse
- Fromage à la crème végétalien6 oz
- Vanille1 c. à c.
- Citron vert2–3 c. à c.
- Fécule de maïs2 c. à s.
- Sel¼ c. à c.
- Datte11
- Sucre de noix de coco2–3 c. à s.
- Citrona few drops of almond extract
Étapes
- Précuire la croûte si ce n'est pas déjà fait. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Mixer tous les ingrédients de la garniture jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûter et ajuster le sucré et l'acidité ; l'acidité se renforce à la cuisson. Si besoin, ajouter quelques cuillères à soupe de sucre et 2 à 3 cuillères à soupe d'eau pour faciliter le mixage.
- Verser la garniture dans la croûte préparée et étaler uniformément à la spatule.
- Cuire 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et que le centre ne soit plus liquide.
- Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer 4 à 6 heures.
- Découper et servir.
Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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