Cheesecake Vegana Al Forno Dolcificata Con Datteri, Senza Ammollo

Name: Cheesecake Vegana Al Forno Dolcificata Con Datteri, Senza Ammollo
Total time: 120 min
Ingredients: 1 Cracker Graham; 1 ¼ tazze Yogurt; ½ tazze Burro di anacardi; 6 oz Formaggio cremoso vegano; 1 cucchiaino Vaniglia; 2–3 cucchiaini Lime; 2 cucchiai Amido di mais; ¼ cucchiaini Sale; 11 Dattero; 2–3 cucchiai Zucchero di cocco; a few drops of almond extract Limone

Di Vegan Richa · 120 min

Ingredienti

Cracker Graham1
Yogurt1 ¼ tazze
Burro di anacardi½ tazze
Formaggio cremoso vegano6 oz
Vaniglia1 cucchiaino
Lime2–3 cucchiaini
Amido di mais2 cucchiai
Sale¼ cucchiaini
Dattero11
Zucchero di cocco2–3 cucchiai
Limonea few drops of almond extract

Preparazione

Precuocete la base se non è già fatto. Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F).
Frullate tutti gli ingredienti del ripieno fino a ottenere una crema liscia. Assaggiate e regolate dolcezza e acidità; l'acidità si intensifica in cottura. Se necessario, aggiungete alcuni cucchiai di zucchero e 2-3 cucchiai d'acqua per aiutare la frullatura.
Versate il ripieno nella base preparata e livellatelo con una spatola.
Cuocete per 35-45 minuti, finché la superficie non è rassodata e il centro non è più liquido.
Lasciate raffreddare completamente, poi mettete in frigorifero per 4-6 ore.
Tagliate a fette e servite.

Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.

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