Empty My Fridge
纯素烤芝士蛋糕，椰枣增甜，无需浸泡
食材
- 格雷厄姆饼干1
- 酸奶1 ¼ 杯
- 腰果酱½ 杯
- 纯素奶油奶酪6 盎司
- 香草1 茶匙
- 青柠2–3 茶匙
- 玉米淀粉2 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 枣11
- 椰子糖2–3 汤匙
- 柠檬a few drops of almond extract
步骤
- 如尚未预烤，请先将饼底预烤。将烤箱预热至180°C（350°F）。
- 将所有馅料食材搅打至顺滑。尝味后调整甜度和酸味；烘烤时酸味会变强。如有需要，加入几汤匙糖和2至3汤匙水以便打匀。
- 将馅料倒入备好的饼底中，用刮刀抹平。
- 烤35至45分钟，直到表面凝固、中心不再流动。
- 完全冷却后，冷藏4至6小时。
- 切片享用。
根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。
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