Empty My Fridge
Pudding vegan au sésame noir (黒ごまプリン kuro goma purin) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Pâte de sésame noir4 c. à s.
- Lait de soja400 ml
- Agar-agar · poudre2 g
- Sucre brun3 c. à s.
- Vanille1
- Amidon de pomme de terre1 c. à s.
- Graine de sésame · grillé, pour la garniture
Étapes
- Dans une casserole, fouettez ensemble la pâte de sésame noir, le lait de soja, la poudre d'agar, le sucre ou le sirop de sucre brun et l'extrait de vanille.
- Faites cuire à feu doux en remuant sans cesse. Une fois l'ébullition atteinte, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
- Délayez la fécule de pomme de terre dans une quantité égale d'eau, ajoutez-la dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Éteignez le feu, versez dans des coupelles et saupoudrez de graines de sésame blanc grillées.
- Mettez au frais jusqu'à ce que la préparation soit prise.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.