Gâteau Bundt Végan : moelleux et sans beurre !

Par Cookist Wow · 80 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (360 °F).
2. Dans un grand saladier, fouettez 310 ml (1 1/4 tasse) d'eau, le lait d'amande, l'huile végétale, l'extrait de vanille, le sucre et le zeste d'orange jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez délicatement à la spatule sans trop mélanger.
4. Séparez la pâte en deux. Ajoutez la poudre de cacao, les pépites de chocolat et 60 ml (1/4 tasse) d'eau à une moitié et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Beurrez bien un moule Bundt de 24 cm. Versez la pâte nature, puis déposez délicatement la pâte au chocolat par-dessus.
6. Enfournez 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé ressorte propre.
7. Laissez refroidir 10 à 15 minutes dans le moule, puis démoulez sur un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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Pépites de chocolatOrangeLait d'amande