纯素薄饼蛋糕（Bundt）：松软且不含黄油！

作者：Cookist Wow · 80 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（360°F）。
2. 在大碗中将310毫升（1 1/4杯）水、杏仁奶、植物油、香草精、糖和橙皮屑搅拌至光滑。
3. 筛入面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀即可，不要过度搅拌。
4. 将面糊分成两半。在其中一半中加入可可粉、巧克力豆和60毫升（1/4杯）水，搅拌至光滑。
5. 在24厘米的庚斯杯模具内充分涂油。倒入原味面糊，再小心地将巧克力面糊铺在上面。
6. 放入烤箱烤50分钟，直到牙签插入后取出时干净无痕。
7. 在模具中放凉10至15分钟，然后倒扣到盘子上。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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