Vegane Kandierte Pekannüsse (Auf Dem Herd, Ölfrei)

Name: Vegane Kandierte Pekannüsse (Auf Dem Herd, Ölfrei)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Tassen Pecan; 3 EL Coconut sugar; 1 TL Cinnamon; ¼ TL Salt; 2 EL Maple syrup

Von Vegan Richa · 20 Min.

Zutaten

Pecan2 Tassen
Coconut sugar3 EL
Cinnamon1 TL
Salt¼ TL
Maple syrup2 EL

Zubereitung

Eine Pfanne bei mittel-niedriger Hitze erhitzen und die Pekannüsse hineingeben. Rösten, bis sie leicht die Farbe ändern, etwa 6 bis 9 Minuten; nach den ersten 2 Minuten etwa alle halbe Minute wenden.
Die übrigen Zutaten hinzufügen und ständig rühren. Die Masse wird zunächst dünnflüssiger, dann dicker und beginnt fest zu werden.
Vom Herd nehmen, auf einen Teller oder ein mit Backpapier belegtes Blech geben und Klümpchen bei Bedarf auseinanderziehen. Vollständig abkühlen lassen und bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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