Pacanes Caramélisées Vegan (À La Poêle, Sans Huile)

Name: Pacanes Caramélisées Vegan (À La Poêle, Sans Huile)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 tasses Pécan; 3 c. à s. Sucre de noix de coco; 1 c. à c. Cannelle; ¼ c. à c. Sel; 2 c. à s. Sirop d'érable

Par Vegan Richa · 20 min

Ingrédients

Pécan2 tasses
Sucre de noix de coco3 c. à s.
Cannelle1 c. à c.
Sel¼ c. à c.
Sirop d'érable2 c. à s.

Étapes

Chauffer une poêle à feu moyen-doux et y ajouter les noix de pécan. Les faire griller jusqu'à ce qu'elles commencent légèrement à changer de couleur, environ 6 à 9 minutes, en remuant environ toutes les demi-minutes après les 2 premières minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger sans arrêt. Le mélange va d'abord devenir plus liquide, puis épaissir et commencer à se raffermir.
Retirer du feu, étaler sur une assiette ou une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en séparant les grumeaux au besoin. Laisser refroidir complètement, puis conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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