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Gâteau Au Carotte Végétalien : la recette facile et moelleuse, sans œufs ni produits laitiers !
Ingrédients
- Carotte320 g
- Farine¾ tasse
- Levure chimique1 c. à s.
- Amande · moulu60 g
- Sucre · pour servir¾ tasse
- Orange
- Huile végétale¼ tasse
Étapes
- Râpez les carottes dans un saladier.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, les amandes en poudre, le sucre, le zeste d'orange, l'huile végétale et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Beurrez un moule à gâteau de 22 cm, versez-y la pâte et lissez le dessus à la spatule.
- Enfournez à 180 °C (th. 6) préchauffé et laissez cuire 40 minutes, jusqu'à ce qu'une pique plantée au centre ressorte sèche.
- Laissez refroidir complètement le gâteau sur une grille, puis saupoudrez de sucre glace.
Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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