Empty My Fridge
Brownies veganos de grão-de-bico sem glúten
Ingredientes
- Milk⅓ xícara
- Maple syrup3 colheres de sopa
- Chocolate chip¾ xícara
- Chickpea15 oz
- Butter¾ xícara
- Coconut sugar5 colheres de sopa
- Cocoa powder3 colheres de sopa
- Almond flour¼ xícara
- Vanilla2 colheres de chá
- Salt0,13–¼ colher de chá
- Baking powder¾ colher de chá
Modo de preparo
- Aqueça o leite vegetal e o xarope de bordo em uma frigideira ou no micro-ondas até quase ferver, depois tire do fogo.
- Adicione as gotas de chocolate ao líquido quente, mexa até derreter e ficar lisa, e reserve.
- Forre uma forma de brownie com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- No processador, bata o grão-de-bico, a pasta de castanhas, o açúcar de coco, o cacau em pó, a essência de baunilha, o sal e o fermento em pó por meio minuto; a pasta pode não se misturar totalmente, o que é normal.
- Acrescente ao processador a mistura de chocolate morno e a farinha de amêndoas e bata de novo até obter uma massa lisa e uniforme. Se estiver grossa demais, adicione mais 1 colher de sopa de leite.
- Misture 2 colheres de sopa de gotas de chocolate à massa, despeje logo na forma forrada e alise a superfície o máximo possível.
- Espalhe por cima as gotas de chocolate restantes.
- Asse a 180 °C (350 °F) por 35 a 40 minutos. Deixe esfriar 10 minutos antes de cortar.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
LeiteGotas de chocolateGrão-de-bico
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.