Gâteau Végan Aux Pépites De Chocolat

Par Vegan Richa · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapissez un moule à cake de 23 x 13 cm (ou plus petit) de papier sulfurisé, ou beurrez-le bien. Préchauffez le four à 182 °C (360 °F).
2. Dans un bol, mélangez les ingrédients liquides jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Dans un autre bol, fouettez 1 tasse et 3/4 de farine (environ 220 g), la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Incorporez les ingrédients secs aux humides jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés. Si la pâte est trop liquide, ajoutez de la farine une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir une pâte légèrement épaisse.
5. Ajoutez 1/3 de tasse de pépites de chocolat et mélangez. Versez la pâte dans le moule préparé et parsemez le reste des pépites sur le dessus.
6. Enfournez pendant 50 à 55 minutes. Laissez refroidir 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement avant de trancher.
7. Pour des cupcakes ou des muffins : cuisez les muffins de taille standard pendant 22 à 24 minutes. Dans un moule à brownies, comptez 40 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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