Bizcocho Vegano De Chocolate Y Jengibre En 1 Bol

De Vegan Richa · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Engrasar un molde para pan de molde o forrarlo con papel de horno, y precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un bol, mezclar la bebida vegetal muy caliente con el cacao hasta integrar. Añadir el resto de ingredientes líquidos y mezclar bien.
3. Agregar a la mezcla húmeda 1 taza de harina, las especias, la sal, la levadura y el bicarbonato, mezclando antes ligeramente los secos si se prefiere.
4. Incorporar el chocolate picado, el jengibre confitado y 1/4 de taza de harina hasta obtener una masa tipo magdalena. Si queda demasiado líquida, añadir más harina. Para un bizcocho grande, añadir unas cucharadas más de harina hasta que la masa quede firme; luego verterla en el molde preparado y alisar la superficie con una cuchara o una espátula limpia.
5. Espolvorear con virutas de chocolate si se desea. Hornear 45 minutos y comprobar el centro con un palillo. Las magdalenas tardan unos 22 minutos y un molde bajo para tarta unos 35 minutos.
6. Dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y esperar a que se enfríe a temperatura ambiente antes de cortar. Servir templado para que el chocolate se derrita si ya se ha enfriado.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

Más recetas con

JengibreLecheAzúcar morenoChocolatePepitas de chocolate