Crunchwrap Supreme végétalien

Par Pinch of Yum · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive.
2. Ajoutez le tofu et émiettez-le.
3. Ajoutez l'assaisonnement pour tacos, le sel, les chipotles et la salsa, et faites bien chauffer le tout dans la poêle.
4. Laissez cuire sans remuer pendant 10 minutes ou plus, en ajoutant de l'huile si nécessaire pour éviter que ça colle, jusqu'à obtenir des morceaux dorés et presque croustillants.
5. Mixez l'ensemble jusqu'à obtenir une texture lisse.
6. Posez une grande tortilla à plat et garnissez-la de tofu, de queso, d'éléments croustillants et d'autres ingrédients au choix.
7. Repliez les bords de la tortilla vers le centre.
8. Placez le wrap côté couture vers le bas dans une poêle chaude huilée et faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que l'extérieur soit ferme, croustillant et doré.
9. Coupez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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