Empty My Fridge
无麸质纯素南瓜棒
食材
- 枫糖浆¼ 杯
- 椰子糖2 汤匙
- 南瓜1 杯 + 2–3 茶匙
- 醋1 茶匙
- 香草½ 茶匙
- 亚麻籽1 汤匙
- 杏仁粉1 杯 + 2 汤匙
- 椰子粉¼ 杯
- 马铃薯淀粉1 汤匙
- 发酵粉1 ½ 茶匙
- 盐0.38 茶匙
- 红糖2 ½ 汤匙
- 肉桂¾ 茶匙
步骤
- 在9×5英寸的磅蛋糕模中垫上烘焙纸，让纸边露出模具边缘。将烤箱预热至180°C（350°F）。
- 把所有湿性食材充分混合均匀。
- 另取一个碗，把干性食材混合，然后加入湿性食材中，搅拌成浓稠的面糊。
- 用刮刀把面糊均匀地铺入垫好纸的模具中。
- 混合酥粒食材。如果红糖不够湿润、无法成屑，可加入约1茶匙枫糖浆、杏仁酱或南瓜泥。
- 把酥粒均匀撒在面糊上，烤30至35分钟。
- 在模具中冷却10分钟，然后提起烘焙纸将其取出，完全冷却。
- 切块后冷藏约一小时再食用。
根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。
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