素食蘑菇希腊烤肉配酸奶黄瓜酱

作者：Vegan Richa · 45 分钟

食材

步骤

1. 把所有馅料食材放入平底锅，加盖，中火煮。
2. 5分钟后加入1/4杯水溶解锅底的香味，加盖再煮6到8分钟，直到蘑菇按你喜欢的软硬程度变软。
3. 制作酸奶酱：将豆腐到黑胡椒的所有材料搅打至顺滑，如有需要加1汤匙水。加入莳萝和黄瓜，间歇搅打至黄瓜切碎均匀。品尝后调整盐和酸味。
4. 如果需要，将洋葱、黄瓜和番茄切片，把生菜或绿叶菜切碎。在燃气火上或平底锅中加热皮塔饼，或用烤架烤热。
5. 如果使用绿叶菜，先铺上，再放蘑菇、黄瓜、洋葱、番茄，然后加入一大勺酸奶酱。立即享用。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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