Helado Vegano: cremoso y delicioso, ¡incluso sin leche ni huevos!

De Cookist Wow · 300 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, bate la leche de almendras, la nata vegetal para cocinar, la pasta de avellana y el sirope de agave hasta que quede homogéneo.
2. Vierte la mezcla en un cazo y caliéntala a fuego muy bajo, removiendo sin parar, hasta que quede lisa. No dejes que hierva.
3. Vierte en moldes para cubitos de hielo y congela al menos 2 horas, hasta que estén sólidos.
4. Tritura los cubitos congelados en una batidora de alta potencia hasta que quede cremoso y liso.
5. Pasa la mezcla a un recipiente, alisa la superficie y congela 1 hora más.
6. Sirve con una cuchara o un cucharón templados, y decora con pistachos picados y cerezas amarena.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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