Gelato Vegano: cremoso e delizioso anche senza latte né uova!

Name: Gelato Vegano: cremoso e delizioso anche senza latte né uova!
Total time: 300 min
Ingredients: 1 tazza Latte di mandorla; ½ tazze Panna; 80 g Nocciola, pasta; 90 g Nettare di agave; Pistacchio, tritato, per servire; Ciliegia, per servire

Di Cookist Wow · 300 min

Ingredienti

Latte di mandorla1 tazza
Panna½ tazze
Nocciola · pasta80 g
Nettare di agave90 g
Pistacchio · tritato, per servire
Ciliegia · per servire

Preparazione

Sbattete insieme il latte di mandorla, la panna vegetale da cucina, la pasta di nocciole e lo sciroppo di agave fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate in un pentolino e scaldate a fiamma molto bassa, mescolando di continuo, finché il composto non è liscio. Non fate bollire.
Versate in stampi per cubetti di ghiaccio e congelate per almeno 2 ore, finché non sono solidi.
Frullate i cubetti congelati in un frullatore ad alta velocità fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.
Versate il composto in un contenitore, livellate la superficie e congelate per un'ora in più.
Servite con un cucchiaio o una paletta scaldati, guarnendo con pistacchi tritati e ciliegie amarena.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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