素唐扬炸鸡（大豆肉炸鸡）食谱 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 40 分钟

食材

步骤

1. 将干制大豆素肉放入沸水中煮4分钟，或按包装说明操作。
2. 用清水反复冲洗大豆素肉，多换几次水以去除异味，然后沥干。
3. 在碗中混合酱油、清酒、姜末、蒜末和芝麻油，放入大豆素肉腌制约30分钟；腌一夜也可以。
4. 轻轻沥干，不要挤掉腌汁，然后放入塑料袋中，裹上马铃薯淀粉。
5. 用180°C（350°F）的油炸至外脆金黄。
6. 喜欢的话可配柠檬角上桌。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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