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Nouilles coréennes au kimchi végétaliennes | recette facile style coréen | KIMCHI JJIGAE
Ingrédients
- Vermicelle de verre½
- Bok choy2–3
- Concombre¼
- Tomate1
- Kimchi1 ½ tasse
- Sauce de soja2 c. à s.
- Ciboulette · finement haché
Étapes
- Porter 1 L d'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Plonger les vermicelles de verre dans l'eau bouillante et cuire 4 minutes.
- Couper le pak choï en deux. Couper grossièrement le concombre et la tomate.
- Ajouter le pak choï et la tomate dans la casserole.
- Ajouter le kimchi, le jus de kimchi et la sauce soja, puis remuer.
- Ajouter le concombre et cuire encore 1 à 2 minutes.
- Servir dans un grand bol et garnir de ciboulette chinoise finement hachée.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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