Veganer Haferflocken-Auflauf mit Zitrone und Mohn

Name: Veganer Haferflocken-Auflauf mit Zitrone und Mohn
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ Tassen Oats; 1 TL Baking powder; 0,13 TL Salt; 2 TL Chia seed; 1 EL Poppy seed; 1 EL Kokosnuss, geraspelt; 1 Tasse Almond; ¼ Tassen Apple sauce; 1 EL Lemon; 3 EL Maple syrup; ½ TL Vanille

Von Vegan Richa · 45 Min.

Zutaten

Oats1 ½ Tassen
Baking powder1 TL
Salt0,13 TL
Chia seed2 TL
Poppy seed1 EL
Kokosnuss · geraspelt1 EL
Almond1 Tasse
Apple sauce¼ Tassen
Lemon1 EL
Maple syrup3 EL
Vanille½ TL

Zubereitung

In einer Auflaufform von 23 x 23 cm, 18 x 28 cm oder ähnlicher Größe die Haferflocken, das Backpulver, das Salz, die Chiasamen, den Mohn und die Kokosraspel gut vermischen.
Die übrigen Zutaten hinzufügen und gründlich unterrühren. Die Masse mit einem Spatel glattstreichen und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken einen Teil der Flüssigkeit aufnehmen.
Bei 180 °C (350 °F) 35 bis 40 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
10 Minuten abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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