Empty My Fridge
Veganes Linsenchili
Zutaten
- Olive oil2 EL
- Onion1
- Garlic4
- Green lentil1 ½ Tassen
- Red lentil½ Tassen
- Tomato sauce2
- Vegetable broth4 Tassen
- Canned tomato · gewürfelt1
- Red bean1
- Chili powder2 EL
- Oregano2 TL
- Cumin · Pulver1 TL
- Salt1 TL
- Maple syrup2 EL
- Cilantro
- Avocado
Zubereitung
- Stellen Sie den Instant Pot auf Sauté und geben Sie 2 EL Olivenöl hinein.
- Die gehackte Zwiebel 1 Minute anbraten, dann die gehackten Knoblauchzehen weitere 1 Minute mitbraten.
- Die gewaschenen grünen Linsen, die gewaschenen roten Linsen, 2 Dosen (je 15 oz) Tomatensauce, 4 Tassen Gemüsebrühe mit wenig Natrium, 1 Dose (10 oz) gewürfelte Tomaten mit Chiligewürz, die gewaschenen Kidneybohnen, 2 EL Chilipulver, 2 TL Oregano, 1 TL Kreuzkümmel gemahlen, 1 TL Salz und, falls gewünscht, 2 EL Ahornsirup einrühren und alles gut verrühren.
- Sauté ausschalten. Den Deckel schließen, das Ventil auf Verschließen stellen, dann Beans/Chili wählen und den Timer auf 12 Minuten stellen.
- Den Topf unter Druck kommen lassen (8 bis 10 Minuten), bevor der Timer zu laufen beginnt.
- Nach Ablauf der Zeit den Druck 10 Minuten natürlich entweichen lassen, danach restlichen Druck schnell ablassen.
- Den Deckel vorsichtig öffnen und mit frischen Korianderblättern und gewürfelter Avocado servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.