素食通心粉芝士粉混合料

作者：Vegan Richa · 40 分钟

食材

步骤

1. 把所有粉料原料放入料理机或搅拌机打2至3分钟，中途刮一下边缘，直到打成细粉且只有轻微的颗粒感。
2. 如果喜欢，可以加入其他调味料，如墨西哥辣椒（chipotle）、卡真香料或印度综合香料（garam masala）。
3. 按包装说明，用加盐的水煮1杯干通心粉。沥干后放一边备用。
4. 将1/3至1/2杯粉料与1杯水或植物奶（不要用热的）混合，如需要可加入2至3茶匙橄榄油或植物黄油。倒入小锅中，或先搅打后再倒入。
5. 中火加热至煮沸。加入煮好的通心粉和炒好的蔬菜（如有），煮1分钟。尝一下味道，调整盐和调味。
6. 盖上盖子焖2分钟。想要更浓稠，可用1/2杯粉料；如果还不够稠，在小火煮时再加1汤匙粉料。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

奶酪牛奶意大利面腰果