Empty My Fridge
Ciambelle vegane al bacon e sciroppo d'acero // Senza lievito, veloci e facili
Ingredienti
- Farina2 tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaio
- Zucchero9 cucchiai
- Sale¼ cucchiaini
- Burro vegetale o olio di cocco · fuso½ tazze
- Latte¾ tazze
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Burro vegano · fuso¼ tazze
- Estratto d'acero0,13 cucchiaini
- Bacon⅓ tazze
Preparazione
- Sbattere insieme gli ingredienti secchi. Aggiungere il burro vegetale o l'olio di cocco fusi e il latte vegetale, mescolando solo finché il composto non è omogeneo.
- Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare delicatamente 3-4 volte.
- Appiattire l'impasto fino a 1,25 cm di spessore e ricavare le ciambelle. Riunire i ritagli, pressarli e ricavarne altre.
- Scaldare 2,5 cm di olio a 175-190 °C. Friggere le ciambelle poche alla volta, 1-2 minuti per lato, finché non diventano ben dorate.
- Appoggiarle su carta assorbente e lasciarle raffreddare completamente prima di glassarle.
- Unire tutti gli ingredienti della glassa. Aggiungere altro zucchero se si desidera una glassa più densa.
- Immergere ogni ciambella nella glassa, poi cospargerla di bacon di cocco mentre la glassa è ancora fresca.
Riassunto dal video di Sarah's Vegan Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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