Empty My Fridge
Donuts veganos de bacon com xarope de bordo // Sem fermento, rápidos e fáceis
Ingredientes
- Flour2 xícaras
- Baking powder1 colher de sopa
- Sugar9 colheres de sopa
- Salt¼ colher de chá
- Manteiga vegetal ou óleo de coco · derretido½ xícara
- Milk¾ xícara
- Maple syrup2 colheres de sopa
- Vegan butter · derretido¼ xícara
- Extrato de bordo0,13 colher de chá
- Bacon⅓ xícara
Modo de preparo
- Misture bem os ingredientes secos. Acrescente a manteiga vegana ou o óleo de coco derretido e o leite vegetal, misturando só até incorporar.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove delicadamente de 3 a 4 vezes.
- Achate a massa até 1,25 cm de espessura e corte os donuts. Junte as sobras, pressione e corte mais.
- Aqueça 2,5 cm de óleo a 175-190 °C. Frite os donuts poucos de cada vez, por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados.
- Escorra em papel-toalha e deixe esfriar totalmente antes de cobrir com a calda.
- Misture todos os ingredientes da cobertura. Adicione mais açúcar se preferir uma calda mais grossa.
- Mergulhe cada donut na cobertura e polvilhe com o bacon de coco enquanto a cobertura ainda estiver úmida.
Resumido do vídeo de Sarah's Vegan Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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