Empty My Fridge
素食枫糖培根甜甜圈 // 无需酵母，快速又简单
食材
- 面粉2 杯
- 发酵粉1 汤匙
- 糖9 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 素食黄油或椰子油 · 融化的½ 杯
- 牛奶¾ 杯
- 枫糖浆2 汤匙
- 纯素黄油 · 融化的¼ 杯
- 枫糖提取物0.13 茶匙
- 培根⅓ 杯
步骤
- 将所有干性材料混合搅拌。加入融化的植物黄油或椰子油以及植物奶，搅拌至刚好混合均匀。
- 将面团放在薄薄撒了面粉的台面上，轻轻揉3-4次。
- 将面团压成约1.3厘米厚，切出甜甜圈形状。把边角料揉在一起，再切出更多甜甜圈。
- 将1英寸（约2.5厘米）深的油加热至350-375°F（约175-190°C）。每次炸几个，每面炸1-2分钟，直到颜色深金黄。
- 将甜甜圈放在厨房纸上，完全冷却后再裹糖霜。
- 将糖霜的所有材料混合。如需更浓稠，可加入更多糖。
- 将每个甜甜圈蘸上糖霜，趁糖霜未干时撒上椰子培根。
根据 Sarah's Vegan Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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