纯素希腊Moustokouloura饼干食谱，简单易做！

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 在装有桨形搅拌头的搅拌机碗中，将油、葡萄糖浆（Petimezi）、蜂蜜和橙汁搅拌均匀。
3. 在大碗中将面粉、盐、泡打粉、小苏打、肉桂粉和丁香粉搅拌均匀。
4. 低速分几次加入面粉混合物，搅拌至均匀。不要过度搅拌，否则油会与面糊分离。如使用葡萄干，此时加入拌匀。
5. 将面团放在干净的台面上，盖上毛巾静置15至20分钟。
6. 将面团分成30份，在台面上薄薄涂一层油。
7. 将每份面团搓成约6英寸长的条，然后把两端接成环形，或卷成螺旋形。
8. 放在铺有烘焙纸的烤盘上，置于烤箱中层烘烤10至15分钟。烤得更久饼干会更脆，烤得较短则更软韧。
9. 放凉后再享用。可装入密封容器中保存长达一个月。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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