Salsa Vegana De Champiñones

Name: Salsa Vegana De Champiñones
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cdta. Aceite o 2 cucharadas de caldo; 10 oz Mushroom; 3 dientes Garlic, picado y triturado; 2 cdas. Onion, picado fino; 1 cdta. Mixed herb, seco; ¼ cdtas. Salt; 0,13 cdtas. Black pepper; ½ tazas White wine; 1 cdta. Mustard; 1 taza Cream

De Vegan Richa · 25 min

Ingredientes

Aceite o 2 cucharadas de caldo1 cdta.
Mushroom10 oz
Garlic · picado y triturado3 dientes
Onion · picado fino2 cdas.
Mixed herb · seco1 cdta.
Salt¼ cdtas.
Black pepper0,13 cdtas.
White wine½ tazas
Mustard1 cdta.
Cream1 taza

Preparación

Calienta el aceite o el caldo en una sartén a fuego medio. Añade los champiñones laminados y cocina hasta que doren, de 5 a 8 minutos.
Añade el ajo y la cebolla y cocina durante 1 minuto aproximadamente.
Incorpora las hierbas, la sal y la pimienta.
Añade el vino blanco, remueve y lleva a ebullición. Incorpora la mostaza.
Incorpora la nata vegetal. Para una salsa menos cremosa, usa mitad agua y mitad nata vegetal. Lleva a ebullición, prueba y ajusta el sazón. Si hace falta, diluye con caldo vegetal.
Decora con hierbas frescas y sirve. Conserva los restos en la nevera hasta 4 días.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

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