Pâte À Pizza Végétalienne Sans Levure

Par Vegan Richa · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites tiédir l'eau et le lait végétal, puis incorporez l'huile d'olive et le vinaigre.
2. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs restants jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les ingrédients secs au bol des liquides et mélangez.
4. Pétrissez légèrement à la main ou au robot. Si la pâte ne tient pas, ajoutez environ 1 c. à café d'eau supplémentaire. Dès que la pâte se forme, rassemblez-la en boule, couvrez le bol et laissez reposer 30 minutes (15 minutes si le bol est près d'un four chaud).
5. Retirez la pâte du bol et étalez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau ou des mains, en utilisant de la farine si elle colle.
6. Ajoutez la sauce, les légumes, le fromage végétal ou d'autres garnitures au choix.
7. Enfournez à 220 °C (425 °F) pendant 16 à 18 minutes, selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte.
8. Si nécessaire, passez sous le gril environ 30 secondes pour dorer, puis sortez la pizza, laissez-la reposer une minute et découpez-la.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Lait