Impasto Per Pizza Vegano Senza Lievito

Name: Impasto Per Pizza Vegano Senza Lievito
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ tazze Latte; ½ cucchiaini Aceto; 2 cucchiaini Olio d'oliva extra vergine; 1 ½ tazze Farina; ⅓ cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 0,13 cucchiaini Bicarbonato di sodio; ½ cucchiaini Origano

Di Vegan Richa · 30 min

Ingredienti

Latte¼ tazze
Aceto½ cucchiaini
Olio d'oliva extra vergine2 cucchiaini
Farina1 ½ tazze
Sale⅓ cucchiaini
Lievito in polvere1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio0,13 cucchiaini
Origano½ cucchiaini

Preparazione

Scaldate l'acqua e il latte vegetale fino a renderli tiepidi, poi incorporate l'olio extravergine d'oliva e l'aceto.
In un'altra ciotola, mescolate bene gli ingredienti secchi rimanenti.
Aggiungete gli ingredienti secchi alla ciotola con i liquidi e mescolate.
Impastate con una frusta o lavorate delicatamente a mano. Se l'impasto non si compatta, aggiungete circa 1 cucchiaino d'acqua in più. Appena si forma, raccoglietelo, coprite la ciotola e lasciate riposare per 30 minuti (15 minuti se vicino a un forno caldo).
Togliete l'impasto dalla ciotola e stendetelo su una teglia foderata di carta da forno con il mattarello o con le mani, usando un po' di farina se è appiccicoso.
Distribuite sopra la salsa per pizza, le verdure, il formaggio vegano o altri condimenti a piacere.
Cuocete a 220°C (425°F) per 16-18 minuti, a seconda delle dimensioni della pizza e dello spessore del bordo.
Se necessario, fate gratinare per circa 30 secondi con il grill, poi togliete la pizza, lasciatela riposare un minuto e tagliatela.

Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.

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