Empty My Fridge
Massa De Pizza Vegana Sem Fermento
Ingredientes
- Milk¼ xícara
- Vinegar½ colher de chá
- Extra virgin olive oil2 colheres de chá
- Flour1 ½ xícara
- Salt⅓ colher de chá
- Baking powder1 colher de chá
- Baking soda0,13 colher de chá
- Orégano½ colher de chá
Modo de preparo
- Aqueça a água e o leite vegetal até ficarem mornos, depois incorpore o azeite extravirgem e o vinagre.
- Em outra tigela, misture bem os demais ingredientes secos.
- Acrescente os ingredientes secos à tigela dos líquidos e misture.
- Misture e amasse levemente com as mãos ou com a batedeira. Se a massa não se juntar, adicione cerca de 1 colher de chá a mais de água. Assim que a massa se formar, junte-a, cubra a tigela e deixe descansar por 30 minutos (15 minutos se estiver perto de um forno quente).
- Retire a massa da tigela e espalhe-a sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga, usando um rolo ou as mãos; use farinha se a massa estiver grudenta.
- Coloque o molho de pizza, os legumes, o queijo vegano ou outros ingredientes de sua preferência por cima.
- Asse a 220 °C (425 °F) por 16 a 18 minutos, dependendo do tamanho da pizza e da espessura da massa.
- Se necessário, deixe no grill por cerca de meio minuto para dourar, depois retire a pizza, deixe descansar um minuto e corte.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
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