Tarta vegana de calabaza y nueces pecanas con streusel de canela

Name: Tarta vegana de calabaza y nueces pecanas con streusel de canela
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ tazas + 6 cdas. Flour; 9 cdas. Sugar; 2 cdtas. Baking powder; ¼ cdtas. Baking soda; 0,58 cdtas. Salt; 2–4 cdtas. + 1 taza Pumpkin, puré; 3–4 cdas. + ½ tazas Pecan, picado; ½ tazas Milk; 3–4 cdas. Aceite; 1 cdta. Lemon; ½ cdtas. Vanilla; ⅓ tazas Coconut sugar; ½ cdtas. Cardamomo; 2 ½ cdas. Coconut oil

De Vegan Richa · 60 min

Ingredientes

Flour1 ½ tazas + 6 cdas.
Sugar9 cdas.
Baking powder2 cdtas.
Baking soda¼ cdtas.
Salt0,58 cdtas.
Pumpkin · puré2–4 cdtas. + 1 taza
Pecan · picado3–4 cdas. + ½ tazas
Milk½ tazas
Aceite3–4 cdas.
Lemon1 cdta.
Vanilla½ cdtas.
Coconut sugar⅓ tazas
Cardamomo½ cdtas.
Coconut oil2 ½ cdas.

Preparación

Precalentar el horno a 350 °F. Forrar una bandeja de brownie con papel de horno.
En un bol, batir bien todos los ingredientes secos.
Añadir los ingredientes líquidos y mezclar solo hasta que se integren. Dejar reposar 2 minutos y volver a mezclar para que no queden vetas de harina seca.
Verter la masa espesa en la bandeja y alisarla con una espátula.
Preparar la cobertura desmenuzada mezclando todo con los dedos o con una cuchara hasta que quede granulosa. Si hace falta, añadir una cucharadita más o menos de aceite.
Repartir la cobertura por toda la tarta y extenderla bien.
Hornear entre 40 y 45 minutos, hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio.
Dejar enfriar del todo antes de cortar.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Limón Leche Nuez pecana Calabaza

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web