素食拉面｜美味素拉面食谱，好吃到你不敢相信！！

作者：Seonkyoung Longest · 90 分钟

食材

步骤

1. 把除味精或盐以外的所有高汤材料放入大锅，大火煮沸。
2. 煮沸后捞出海带。盖上锅盖，转中火炖煮1小时。
3. 把酱汁（tare）所有材料混合备用。用特制酱汁或甜酱油腌制蘑菇10分钟。
4. 在热的烤盘或平底锅中把蘑菇每面烤2分钟，直到出现烤痕且完全熟透，保温备用。
5. 另起一锅，中火加热椰子油，放入甜玉米和少许盐，翻炒约2分钟至温热，盛出备用。
6. 用细滤网过滤高汤，香菇和萝卜另放一旁。在清澈的高汤中按口味加入味精或盐，保温备用。
7. 另起一锅烧水，按包装说明煮面，然后沥干。
8. 把2到3汤匙酱汁与1杯半素高汤混合。加入沥干的面条拌匀，再放上烤蘑菇、玉米、葱花、炸干葱和紫菜，立即享用。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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