Empty My Fridge
Barres Veganes Snickers
Ingrédients
- Beurre de cacahuète½ tasse
- Sirop d'érable⅓ tasse
- Amande2 c. à s.
- Farine¾ tasse
- Bicarbonate de soude½ c. à c.
- Sel0,46 c. à c.
- Datte1 tasse
- Beurre d'amande2 c. à s.
- Lait⅓ tasse
- Noix de coco · émietté1 c. à s.
- Cacahuète · rôti3–4 c. à s.
- Pépites de chocolat¼–⅓ tasse
Étapes
- Préchauffer le four à 176 °C (350 °F) et garnir un moule carré de 23 cm (9 pouces) de papier sulfurisé.
- Dans un bol, faire chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et le lait végétal, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients secs et bien mélanger.
- Étaler cette pâte de biscuit dans le moule garni et niveler. Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 15 minutes, égoutter, puis mixer avec le reste des ingrédients du caramel jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Répartir les cacahuètes sur la couche de biscuit, étaler le caramel par-dessus et cuire 30 minutes.
- Parsemer le dessus de pépites de chocolat, cuire 5 minutes de plus, puis étaler le chocolat fondu à la spatule pour couvrir uniformément le caramel. Pour un filet à la place, faire fondre le chocolat avec 1 cuillère à café d'huile de coco au bain-marie et l'arroser sur le dessus.
- Laisser refroidir complètement, puis congeler 1 à 2 heures avant de découper. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.
Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
LaitPépites de chocolatAmandeNoix de cocoCacahuèteBeurre de cacahuèteDatteBeurre d'amande
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.