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Curry de viande de soja végétalien et riz (idée d'Halloween facile) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Viande de soja séchée hachée100 g
- Oignon · haché finement200 g
- Champignon Shimeji · haché finement150 g
- Carotte · haché finement100 g
- Tomate · coupé en dés300 g
- Gingembre · râpé1 c. à s.
- Ail · râpé1 gousse
- Curry · en poudre2 c. à s.
- Miso2 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Ketchup2 c. à s.
- Huile d'olive1 c. à s.
- Riz · cuit4
Étapes
- Faites bouillir le hachis de soja déshydraté pendant 3 minutes, ou selon le mode d'emploi du paquet. Rincez-le bien en changeant l'eau plusieurs fois pour enlever l'odeur, puis égouttez soigneusement.
- Hachez finement les légumes. Mélangez les condiments dans un bol.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde ou une casserole. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez le shimeji haché, la carotte hachée, les tomates en dés et le hachis de soja, et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.
- Ajoutez les condiments et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Servez le curry sur du riz chaud.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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